פרניסיסקאנר בהירה ידועה בשל רמת הגיזוז המדוייקת והעננות הטבעית שלה, והיא ניחנת בארומה פירותית ובמתיקות אופיינית. הבירה מבושלת מלתת חיטה, לתת שעורה , כשות ומים על פי מתכון בווארי מסורתי עתיק יומין