יין זה עשוי על טהרת ענבי השרדונה הגדלים על גבעות אזור סאלנטו (Salento) על קרקע בעלת מירקם דק גרגירים.הענבים נבצרים באוגוסט ולאחר מחיצתם מותסס התירוש במכלים מבוקרי טמפרטורה. אי-שימוש בחביות מבטיח שימור מיטבי של ארומות הפרי. ליין צבע צהוב בגוון הקש,בוקה עשיר המשלב ריחות של פירות בשלים עם פרחוניות הרומזת לוורד בר וליסמין. בחך הוא אלגנטי מרענן ומעודן עם שמץ של מינרליות. ייטיב ללוות מרקי דגים וגבינות רכות.

*תמונה להמחשה בלבד