שטוק 84 מיוצר משנת 1884 מיין לבן צעיר שעובר תהליך זיקוק בהתאם למסורת האיטלקית. הברנדי עובר יישן בין 6-4 שנים בחביות עץ אלון ומדורג כ VSOP ומבוקבק ב- 37% אלכוהול. בתחילת דרכו בישראל, ליונל שטוק מייסד המותג בנה יקב ומזקקה ברמת גן עד שבשנת 1990 היקב נקנה על ידי משפחות לרנר ובוקסר ושמו שונה ל"יקבי ברקן" שעד היום מייצרים את הברנדי תחת זיכיון מיוחד.