בירת מנזר בלגית חזקה המיוצרת במבשלה בה מייצרים את בירת דובל הידועה. צבע הבירה זהוב-נחושת ובעלת גוף מלא, עשיר ומרקם קטיפתי. בחיך ניתן לזהות רמזים לדבש, פלפל שחור ופירות הדר. הבירה עוברת תסיסה נוספת בבקבוק.