פרנט ברנקה הדיז’סטיף האיטלקי המפורסם ביותר, עשוי מתערובת של 40 עשבי תיבול ותבלינים, המגיעים מארבע פינות שונות של העולם. ההרכב המקורי של אותם עשבי תיבול ותבלינים (הסוד השמור ביותר של משפחת ברנקה) הועבר מדור לדור, מאמצע המאה ה- 19. ב-1845 בחורה צעירה בשם מרים סקאלה, מומחית לעשבי תיבול, עושה תערובת של עשבים מרים עם חומרים