ודקה עלית מיוצרת בסטנדרטים בלתי מתפשרים. התהליך מתחיל באזור טמבוב, ברוסיה, בו החיטה המובחרת ביותר נבחרת ועוברת תהליך קפדני ביותר של טחינה, זיקוק וסינון משולש, לאחר מכן הכוהל מגיע למזקקה ההיסטורית, לטביה בלזם שבריגה, שם הוא מעורבב עם מים נקיים ומסונן בפחם, ואז עובר תהליך מיוחד של סינון בהקפאה בטמפרטורה של מינוס 18 מעלות טמפרטורה זו, עולה צפיפות הנוזל, הגורמים והחלקים שאינם רצויים קופאים ומסוננים, מה שגורם לוודקה להיות נקיה חלקה וצלולה במיוחד. את הנוזל מעבירים תהליך טיהור ייחודי ולאחר מכן מוהלים במי מעיינות נקיים. הוודקה המתקבלת חלקה, טהורה ונקייה.