שרטרז הוא ליקר עשבים צרפתי. המשקה נוצר במנזר שרטרז על ידי הנזירים בתור "שיקוי" סודי לחיים ארוכים כבר בשנת 1605, עד היום ליקר מיוצר על ידי שלושה נזירים שתקנים ומלבדם איש אינו יודע את המתכון המלא.שרטרז ירוק מיוצר מכ- 130 מרכיבים בוטניים במספר סבבים של השרייה והתיישנות, לאחר הזיקוק המשקה עובר השרייה בתבלינים נוספים המעניקים לו את הצבע הירוק המוכר.שרטרז אידיאלי לשתייה קפוא לאחר ארוחה עקב אחוז האלכוהול הגבוה (55%) או כתוספת לקוקטיילים קלאסיים כמו קורפס רבייבר.