וויסקי גלנפידיך 18 שנה הוא סינגל מאלט סקוטי שמקורו ב- Speyside בצפון מזרח סקוטלנד.
זהו סינגל מאלט בעל אופי מורכב ומנעד רחב של טעמים אשר הינם תוצאה של יישון רב שנים בשני סוגים של חביות: שרי אולורוסו וחביות ברבן מסורתיות. חביות אלו נבחרות בקפידה ע”י המאלט-מאסטר, בריאן קינסמן, באצוות קטנות של עד 150 חביות – את מספר האצווה תוכלו למצוא על הבקבוק. המתיקות העסיסית המתקבלת מהיישון הארוך בצירוף טעמי עץ האלון יוצרים חוויה שהיא המשך עמוק יותר לאחיו הצעיר בן ה-12.
הניחוחות מעידים מיד על איכותו ומורכבותו של הוויסקי, עם תפוחים אפויים בקינמון, אגס עסיסי, דבש ושוקולד מריר.
בחך בולטים טעמי פירות יבשים אשר מקורם בחביות השרי, קליפות תפוז מסוכרות, אגסים בשלים ותבלינים המגיעים מעץ האלון.
הסיומת מהנה ביותר, ארוכה וממשיכה את התפתחות הטעמים עם אגוזים, פרחים, ורמז קל מאוד לעשן.